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捏著葉脈芽尖，輕輕一扭，紅艷艷的枸杞果就被摘下來(lái)，陽(yáng)光熱烈，寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市中寧縣太陽(yáng)梁鄉(xiāng)的枸杞種植基地里也一片火熱。頭茬枸杞掛滿枝頭，如紅瑪瑙般點(diǎn)綴在綠葉中，長(zhǎng)勢(shì)喜人，杞農(nóng)們裹著頭巾，在田間采摘不停。

“我們開(kāi)工都在晨初午前，凌晨5點(diǎn)就要開(kāi)始忙碌。這樣純手工采擷，是為了能夠選擇色澤最透亮的鮮果，最大程度確保枸杞的新鮮度。”太陽(yáng)梁鄉(xiāng)南塘村的杞農(nóng)靳志娟說(shuō)，“現(xiàn)在月工資最高能領(lǐng)到4000多元，家里新蓋了大瓦房，存款在增加，日子忙碌又踏實(shí)！”

(資料圖片)

“我們鄉(xiāng)移民群眾多，曾經(jīng)人均耕地不足1畝，沒(méi)有規(guī)模化產(chǎn)業(yè)基地，‘一畝三分地’就是全家收入的主要來(lái)源。”太陽(yáng)梁鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)張謹(jǐn)軒介紹，這幾年，鄉(xiāng)里建成集約化、標(biāo)準(zhǔn)化枸杞基地6000畝，還建立枸杞加工幫扶車間。“產(chǎn)業(yè)興盛，助力群眾增收，基地年帶動(dòng)勞動(dòng)力穩(wěn)定就業(yè)100余人，采摘高峰期每天能夠帶動(dòng)就近就業(yè)2000余人。”

目前，中寧縣枸杞種植面積達(dá)18萬(wàn)畝，農(nóng)民來(lái)自枸杞產(chǎn)業(yè)的人均可支配收入達(dá)4000元。枸杞產(chǎn)業(yè)成為中寧縣最具特色的富民產(chǎn)業(yè)，占農(nóng)民人均可支配收入的1/3以上，產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值130億元。

“種植枸杞不僅帶來(lái)了就業(yè)和賺錢的機(jī)會(huì)，還改變了我們這里的環(huán)境。”靳志娟說(shuō)，10年前，南塘村還是無(wú)人居住的沙堿地，如今，這里變成了生態(tài)綠洲，綠樹紅果間，野雞在林下漫步，野鴨在池間戲水，林草覆蓋面積90%以上。“大家都說(shuō)，現(xiàn)在每天都像在花園里勞作。”

一顆小小的紅色枸杞，是中寧面向外界的“紅色名片”。如何讓這張名片更紅、更亮？近幾年，中寧縣從枸杞的種植、研發(fā)、銷售抓起，以科技賦能做大做強(qiáng)中寧枸杞產(chǎn)業(yè)。

在寧夏華寶枸杞產(chǎn)業(yè)有限公司的枸杞原漿生產(chǎn)車間里，工人正擦拭著巨大的灌裝罐，為即將到來(lái)的生產(chǎn)旺季做準(zhǔn)備。“生產(chǎn)枸杞原漿，拼的就是時(shí)間。”企業(yè)負(fù)責(zé)人王方舟介紹，從枸杞鮮果的采摘、運(yùn)輸，再到打碎、灌裝，全程不超過(guò)4個(gè)小時(shí)。

生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變帶來(lái)附加值的巨大提升。“以前做枸杞干果時(shí)，公司年銷售額只有幾千萬(wàn)元。”王方舟說(shuō)。將鮮果制成原漿，生產(chǎn)過(guò)程比干果簡(jiǎn)單，價(jià)格卻是同等數(shù)量干果的3倍左右，新的枸杞產(chǎn)品擁有即開(kāi)即飲、方便快捷的新特性，在年輕人群體中大受歡迎。“傳統(tǒng)的枸杞要加上創(chuàng)新元素才能碰撞出火花。抓住年輕人的實(shí)際需求后，去年公司銷售額達(dá)到1.5億元。”

近年來(lái)，中寧深研產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和品牌建設(shè)，不僅生產(chǎn)出枸杞果酒、枸杞籽油、枸杞花蜜、枸杞芽茶等十大類100余種枸杞精深加工產(chǎn)品，著力打造中寧枸杞健康食品高端制造體系，更培育出科技型企業(yè)16家，擁有自主專利80多項(xiàng)，全縣枸杞加工轉(zhuǎn)化率達(dá)35%。

如今，生產(chǎn)工藝的進(jìn)步，也催生出“枸杞工業(yè)游”這一新生事物。事實(shí)上，除了工廠，中寧縣還建設(shè)了枸杞展示中心、枸杞主題公園、枸杞產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園等枸杞旅游休閑項(xiàng)目。打造康養(yǎng)度假旅游目的地、構(gòu)筑文旅融合發(fā)展體系，成為枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新方向。

精巧別致的枸杞盆景、古韻盎然的枸杞根雕……寧夏華寶枸杞產(chǎn)業(yè)有限公司的中寧枸杞展覽館里，迎來(lái)不少外地游客。在講解員的帶領(lǐng)下，游覽者不僅可以透過(guò)玻璃參觀現(xiàn)代化的分揀車間、智造車間、灌裝車間，更能實(shí)地體驗(yàn)中寧600多年的枸杞栽種歷史。

“中寧有規(guī)模龐大、富有歷史文化價(jià)值的產(chǎn)業(yè)旅游資源，當(dāng)工業(yè)遇上旅游，一定會(huì)碰撞出不一樣的火花。”中衛(wèi)市人大常委會(huì)副主任、中寧縣委書記何建勃說(shuō)，“中寧將深入挖掘文化元素，推進(jìn)旅游與文化、農(nóng)業(yè)、服務(wù)業(yè)等融合發(fā)展。未來(lái)，吃枸杞宴、品枸杞茶、喝枸杞酒、講述枸杞帶來(lái)的紅火日子，將成為吸引游客的新亮點(diǎn)。”（本報(bào)記者 秦瑞杰）